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MENU À LA CARTE

ENTRADAS

PÃEZINHOS DA CASA
R$ 15,90

Acompanham nossos molhos ou antepastos do dia. (consulte nossos garçons)

BEETHOVEN
R$29,90

Queijinho da região com tomatinhos confit, tapenade, pesto e pão artesanal

CHOPIN
R$23,00

Verdes , legumes, quinua e castanhas

VERDI
R$28,00

Rúcula, maças verde grelhada, gorgonzola e molho de wasabi

VIVALDI
R$25,00

Mix de folhas verdes e roxas, com palmito, tomatinhos ,cenoura, rabanete e brotos, coberta com batata palha artesanal. Vinagrete de laranja

PRINCIPAIS DA PARRILLA

FLAT IRON
R$ 53,00
ASSADO DE TIRA
R$ 49,00
PICANHA EM TIRA - 300gr
R$ 68,00
ANCHO - 300gr
R$ 58,00
CHORIZO - 300gr
R$ 58,00
CHORIZO - 500gr
R$ 85,00
FILÉ MIGNON - 300gr
R$ 62,00
BOMBOM DO ALCATRA - 300gr
R$ 50,00
BOMBOM DO ALCATRA - 500gr
R$ 83,00
COSTELINHA SUÍNA BBQ - 300gr
R$ 29,90
COSTELINHA SUÍNA BBQ - 600gr
R$ 49,00
SALMÃO
R$ 59,00

Com Manteiga Cítrica & Purê de Batata ao Pesto

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ACOMPANHAMENTOS

ARROZ
R$ 7,00
ARROZ PARRILHEIRO
R$ 10,00

Arroz branco, cebola roxa, pimenta dedo de moça, mix de ervas, alho poró, batata palha, linguicinha fina, manteiga, salsinha

FAROFA DA MATRIZ
R$ 11,00

Ovos, bacon, cebola roxa, pimenta dedo de moça, mix de ervas, raspas de limão siciliano, manteiga, cebolinha, salsinha, farinha flocada e farinha de mandioca

BATATA RÚSTICA
R$ 15,00
BATATA FRITA
R$ 11,50
ABÓBORA ASSADA COM GREMOLATA
R$ 22,00
LEGUMES GRELHADOS COM PESTO DE ERVAS
R$ 20,00

Mini cenoura, mini alho poró, abóbora, cebola roxa e branca, pimentão amarelo, abobrinha e tomate italiano

MOLHOS

VINAGRETE
R$ 5,00
CHIMICHURRI DA CASA
R$ 5,00
BLUE CHEESE
R$ 5,00
MOSTARDA & MEL
R$ 5,00
BBQ DA CASA
R$ 5,00
AIOLI
R$ 5,00
GREMOLATA
R$ 5,00
TAPENADE
R$ 5,00

SANDUÍCHES

EU QUERO SEMPRE MAIS
R$ 28,00

Pão de batata/ nosso burger/ queijo chedar ingles/ picles de pepino/ BBQ da casa/ aioli

ROMANCE IDEAL
R$ 20,00

Choripan - pão frances/ linguiça artesanal/ chimichurri da casa/ picles de cebola

PAPO RETO
R$ 25,00

Ciabatta/carne grelhada/queijo/tapenade e ovo

SONÍFERA ILHA
R$ 34,00

Sanduiche de salmão com cream cheese, erva doce, picles de pepino, molho de mostarda e mel no pão ciabatta

PETISCOS NO CLIMA MPB

DISPARADA
R$ 28,00

Tulipa com BBQ da casa e farofa de pão de queijo

A BANDA
R$ 30,00

Queijo coalho na brasa com mel de especiarias

ALEGRIA ALEGRIA
R$ 23,00

Bolinho de galinha caipira com nosso molho de pimenta da casa

FIO MARAVILHA
R$ 27,00

Duo de linguiças artesanais com aioli e molho mostarda

MASSAS E RISOTTOS

ESPAGUETTI A MODA DO PARRILLERO
R$ 35,00

Servido com vegetais grelhados e pesto

RAVIOLONE MATRIZ 26
R$ 37,00

Aberto, ovo pochet com presunto royale e manteiga de ervas e lascas de parmesão

RISOTTO DO PARRILLERO
R$ 44,00

Com tiras de filé mignon, parmesão, bacon e alho poró

RISOTTO DE DAMASCO
R$ 48,00

Com queijo coalho e ervas frescas

RISOTTO DE ABÓBORA
R$ 41,00

Com rúcula e parmesão

SOBREMESAS COM OS SABORES DO MUNDO

UNO
R$ 14,00

Doce de leite cremoso, chocolate e banana

DIO COMO TI AMO
R$ 14,00

Delicioso Pudim de Leite

O QUE A BAIANA TEM
R$ 12,00

Abacaxi grelhado com sorvete de hortelã

LET IT BE
R$ 18,00

Panqueca de doce de leite com sorvete de creme

LOVE ME TENDER
R$ 18,00

Brownie com sorvete de caramelo e flor de sal